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使用DK-3001A型頂空進(jìn)樣器檢測(cè)水產(chǎn)品里的CO

更新時(shí)間:2012-01-13點(diǎn)擊次數(shù):2976

 一氧化碳?xì)埩袅繙y(cè)定方法

A.1原理
    樣品中的一氧化碳在酸性介質(zhì)中定量釋放,達(dá)到平衡時(shí),用頂空進(jìn)樣器取液上氣體注入氣相色譜儀中,通過(guò)甲烷轉(zhuǎn)化器,轉(zhuǎn)化為甲烷,用火焰離子化監(jiān)測(cè)器進(jìn)行檢測(cè)。
    反應(yīng)方程式:

350-380℃
 

 

Ni催化劑
CO+3H2                  CH4+H20

 
A.2試劑和材料
A.2.1除另有規(guī)定外,所有試劑均為分析純,水為蒸餾水;
A.2.2標(biāo)準(zhǔn)一氧化碳?xì)怏w:純度大于99.9%;
A.2.3硫酸:20%(V/V);
A.2.4 Ⅰ-辛醇;
A.2.5空氣:純度大于99.9%。
A.3主要儀器和設(shè)備
A.3.1氣相色譜儀并配有甲烷轉(zhuǎn)化器;島津GC14C
A.3.2均質(zhì)器;
A.3.3離心機(jī)(4000rpm);
A.3.4氣密性進(jìn)樣器:10µL、50µL、1mL;
A.3.5頂空進(jìn)樣器中興公司DK3001:
頂空瓶100 mL。
A.4測(cè)定步驟
A.4.1校正曲線的繪制
A.4.1.1 CO氣體濃度系列的配制
A.4.1.1.1將純度99.9%的CO氣體在常壓下充入100 mL的頂空瓶中,及時(shí)密封;
A.4.1.1.2常壓下,同樣取純空氣6份于100 mL的頂空瓶中,及時(shí)密封;
A.4.1.1.3在裝滿純空氣的100 mL的頂空瓶中,分別用氣密性mL進(jìn)樣器注入99.9%CO 10µL、50µL、100µL、200µL、300µL、500µL,配成濃度分別為0.1µL/ mL 、0.5µL/ mL 、1.0µL/ mL 、2.0µL/ mL 、3.0µL/ mL 、5.0µL/ mL的標(biāo)準(zhǔn)CO氣體系列。
A.4.1.2校正曲線的配制
A.4.1.2.1在6個(gè)100 mL頂空瓶中,先后加入55 mL的蒸餾水、0.25 mL的Ⅰ-辛醇、20 mL的20%硫酸蓋緊。抽出1 mL瓶中的液上空氣,再分別打入1 mL不同濃度的CO氣體(A.4.1.1.3);
A.4.1.2.2劇烈振搖混合1min后,靜置1h;
A.4.1.2.3頂空進(jìn)樣器,抽取頂空瓶?jī)?nèi)液體上方氣體1.0 mL,進(jìn)行氣相色譜測(cè)定;
A.4.1.2.4根據(jù)儀器響應(yīng)值峰面積與氣體中CO濃度關(guān)系,得到校正曲線。
A.4.2對(duì)真空包裝內(nèi)氣體的檢測(cè)
用氣密性進(jìn)樣針將1.5 mL空氣打入真空包裝中,靜置15min后,抽取1 mL氣體,進(jìn)樣,根據(jù)下列所述色譜條件,進(jìn)行檢測(cè)。
A.4.3樣品檢驗(yàn)
A.4.3.1稱取兩份各100g樣品(到0.1g,去除內(nèi)臟、骨和皮),一份為即測(cè)樣品,另一份為對(duì)照樣品,袋口微敞,置于4℃冰箱內(nèi),兩天后待測(cè);
A.4.3.2將即測(cè)樣品切碎后,加200 mL蒸餾水,在冰浴下均質(zhì)1min,作為試驗(yàn)液;
A.4.3.3將試驗(yàn)液于4000rpm(10℃)離心10min后,吸取上清夜50mL于100mL頂空瓶中,迅速加入5mL蒸餾水,20mL20%的硫酸,1.25mL Ⅰ-辛醇后密封,劇烈混合約2min,靜置1h。用頂空進(jìn)樣器抽取頂空瓶?jī)?nèi)液體上方氣體1 mL,進(jìn)行氣相色譜測(cè)定。
A.4.4CO含量變化趨勢(shì)的檢測(cè)
A4.4.1放置兩天的對(duì)照樣品檢測(cè),步驟同A.4.3.2和A.4.3.3;
A.4.4.2將兩次檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行對(duì)比。
A.4.5色譜分析
A.4.5.1氣相色譜條件
a)色譜柱:CarbonxenTM1006PLOT,30m×50µm i.d.,或相當(dāng)者;
b)檢測(cè)器:氫火焰離子檢測(cè)器(FID);
c)色譜柱溫度:50℃;
d)進(jìn)樣口溫度:100℃;
e)檢測(cè)器溫度:200℃;
f)鎳轉(zhuǎn)化爐溫度:375℃;
g)氣體流速:氮?dú)猓ǜ呒兊?,純?ge;99.99%),15mL/min;
h)進(jìn)樣方式:DK3001頂空進(jìn)樣;
i)進(jìn)樣量:1 mL。
A.4.5.2氣相色譜測(cè)定
根據(jù)校正曲線,進(jìn)行定量。在上述色譜條件下。CO的保留時(shí)間約為1.195 min,標(biāo)準(zhǔn)品色譜圖參見(jiàn)附錄A中圖A1。
每個(gè)樣品做2個(gè)平行樣,結(jié)果以算術(shù)平均值計(jì)。
A5計(jì)算
按式(1)計(jì)算樣品中CO的殘留量。
 
X=1.165×A× V/v ×1/16.67×1000…… …… …… (1)
式中:
X—— 一氧化碳(CO)殘留量
A—— 試樣中測(cè)得的色譜峰面積在校正曲線上所對(duì)應(yīng)的CO含量,µL;
V—— 頂空瓶中氣相體積,mL;
v—— 氣相色譜進(jìn)樣量,mL;                                                                                      
1.165—— 1moLCO氣體在常壓、20℃時(shí)的氣體密度,mg/mL;
16.67—— 每取出50ml的肌漿上清夜中所對(duì)于樣品的質(zhì)量,g。
A.6檢出限
本方法檢出限(LOQ)為20µg/kg。
A.7標(biāo)準(zhǔn)品色譜圖
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